Flæskestegen har en helt særlig plads i Danmark. Til hverdag og på de danske juleborde, og den klassiske steg med sprøde svær er en uundgåelig del af julens festmåltider. Ikke alene er flæskesteg en delikatesse, men den repræsenterer også dansk hygge og tradition, og for mange danskere er julemiddagen slet ikke fuldendt uden denne ret. […]